进击的白象：左手爆品、右手经销商

继汤好喝老母鸡汤面、香菜(xiāngcài)面之后，近几年快速崛起的白象(báixiàng)食品，日前联手卫龙打造(dǎzào)了又一个爆款产品——辣条拌面。辣条拌面以“面、酱、辣条”一体的三重爽辣体验，精准契合了当下年轻人对辣味方便食品的需求。该产品今年五月官宣推出后，不仅(bùjǐn)登上了微博热搜，而且在线(zàixiàn)上与线下的销售渠道也广受欢迎。 业内人士指出，从汤好喝、香菜面到(miàndào)辣条拌面，近几年白象(báixiàng)食品之所以能够快速成长、跑赢行业大势，很重要的一个底层逻辑在于其一手抓爆款打造，一手抓渠道(qúdào)网点建设，做到了协同并进。 以(yǐ)消费者为中心，爆品层出不穷 近年来，随着外卖、预制菜(cài)等(děng)的影响(yǐngxiǎng)，“唱衰”方便面行业的声音时而见诸网络。但从第三方机构的数据看，以方便面为代表的方便食品行业一直是“稳中有进”，行业的变化主要是“产品创新升级、消费场景迭代(diédài)”。 据马上(mǎshàng)赢情报站发布的《2025Q1方便(fāngbiàn)速食市场回顾》，2025Q1方便速食市场中，方便面依然(yīrán)稳居第一，同比增幅(zēngfú)达6.21%，市场份额超过40%。从市场格局(géjú)看，康师傅(kāngshīfù)、统一的市场份额稳居行业前二，白象、今麦郎保持良好增长势头，不断缩小与头部两家的差距。据业内人士透露，白象2024年的销售额已破百亿大关。 积极响应消费者需求，不断研发升级产品，持续深耕大(dà)单品、打造新爆款，是白象保持快速增长的关键(guānjiàn)之一。 以辣条拌面为例，不是白象一时兴起，而是洞察了年轻人对(duì)方便面产品(chǎnpǐn)价值和情绪价值的双重诉求。白象与卫龙这对老牌国货(guóhuò)的火辣合体，不是单纯的品牌叠加，而是以“辣”这一情绪调节剂(tiáojiéjì)为媒介，掀起的一场从味蕾到情绪的消费体验，满足了年轻群体爱辣和释压(shìyā)的双重需求。 2023年，白象从“爱香菜党”网友的呼声中汲取产品灵感，与抖音联合共创推出(tuīchū)“超香香香香香香菜面”，上架首日即售罄，并登上抖音粮油(liángyóu)米面等多个榜单的第一，成为社交平台热议的“香菜文化符号”，至今持续(chíxù)热销，并引发同行跟进。此外，2016年韩国火鸡面爆火，中国消费者想要购买还要加价排队，白象顺势推出经典火鸡拌面，上市后(hòu)稳居国产(guóchǎn)火鸡面市场首位，累计销量已突破10亿份(yìfèn)。 爆品迭出离不开白象对产品力的极致打磨。“白象中国面，28年专注中国好面”的背后(bèihòu)是硬实力：截至目前(mùqián)，白象已通过自主研发、联合攻关(liánhégōngguān)等改进生产工艺60多项(xiàng)，拥有授权专利179项，生产工艺和技术水平已达国际先进水平。 厂商(chǎngshāng)携手共赢，网点渠道一拓再拓 快消品是个充分竞争的行业，而随着数字化、新零售(língshòu)、新场景的发展(fāzhǎn)，“酒香也怕巷子深”。因此(yīncǐ)，线上线下的渠道建设成为行业必答题，尤其是对白象等快速发展的品牌来说。 这两年(nián)，白象因为(yīnwèi)“全网销售额第一”从而让大家知道其在线上渠道发展较快，实现了对行业头部(tóubù)品牌在线上销售的弯道超车。其实，白象在线下渠道的拓展也一直步履不停，并且在不断加速。据第三方数据显示，2024年及2025年前四个(sìgè)月，白象不仅(bùjǐn)位居行业销售额同比增幅榜首(bǎngshǒu)，渠道网点的同步增长也位居行业前列，尤其是在华东和华南区域。 “厂商一家，携手(xiéshǒu)共赢”是(shì)白象在渠道建设上的(de)显著标签。这一理念是白象将“共享”发展的理念贯穿企业经营的具体体现。据白象的安徽六安经销商张莉介绍，白象给到(dào)的产品批零差毛利，尤其是新品在业内是非常(fēicháng)有竞争力的，而且白象是根据经销商的需求来发货，不是传统的配货制。 今年是张莉代理白象(báixiàng)的(de)第15个年头，白象也是她唯一代理的方便面品牌。2024年，白象仅方便面业务就为张莉带来了超(chāo)1400万元的销售额，此外，白象挂面带来了500万元左右的销量，并且这几年销售额一直保持增长。“白象现在发展势头好，安徽经销商数量一直在增加，我们经销商服务的终端网点数也增加了二三百个，有(yǒu)的人会(rénhuì)主动(zhǔdòng)打电话来问。”张莉表示。 作为一家快速成长的(de)企业(qǐyè)，白象对渠道经销商尤为重视，不仅有专门(zhuānmén)的赋能体系，还会对市场开发阶段的经销商提供人员支持，白象市场团队会跟经销商的员工一起去开发和服务终端客户。 在探索线上与线下的协同上，白象也走出(zǒuchū)了一条属于自己的特色道路，就是通过(tōngguò)线上传播、直播、电商等打造爆款产品(chǎnpǐn)后，加大线下渠道爆品的铺货，实现(shíxiàn)良性动销。据山东的经销商马先生介绍，除了汤好喝老母鸡汤面外，网上热门产品在门店卖得也很好，很多消费者是在网上被种草后，在线下门店选购。“线上对线下的帮助还蛮(mán)大的，很多消费者都知道白象做过(zuòguò)的活动，年轻人对白象的认可度高，也喜欢。白象的拌面、粉面(fěnmiàn)菜蛋，还有(háiyǒu)板面、酸辣粉、热干面，销量都不错。” 马先生介绍，2018年前他代理白象(báixiàng)方便面的(de)年销售额约(yuē)几百万元，这几年增长到上千万元。在他看来，自己能把销售额快速做大有两个(liǎnggè)原因：一是白象产品迭代符合市场需求，口碑(kǒubēi)好、销量好；二是作为经销商积极跟上了市场变化、企业变化。“在一米的地方挖一万米深，实现了共赢。” 品牌持续投入(tóurù) 助力销售长红 白象(báixiàng)(báixiàng)在品牌上一直持续投入。从2023年起，白象正式开启全面的品牌升级(shēngjí)道路(dàolù)，提出“白象中国面”战略定位。秉持“守正”的品牌理念，主张从做好(zuòhǎo)中国品牌、还原中国味道、坚守中国品质、弘扬(hóngyáng)中国精神四个维度做好白象品牌。一个重要的里程碑是，白象成为(chéngwéi)中央广播电视总台(zǒngtái)《2025年春节联欢晚会》指定方便食品。在航天领域，白象食品与中国火箭达成合作，以航天品质坚定不移地践行高质量发展。此外，白象还积极践行企业(qǐyè)社会责任，支持中国体育事业发展，成为首家同时签约中国女子“三大球”国家队的国民品牌。据了解，白象中国面已出口至76个国家和(hé)地区，在欧洲、北美洲、大洋洲的华人连锁商超覆盖率达80%以上。 线上带来弯道超车机会(huì)的同时，也带来一定的挑战。业内人士指出，伴随着平台补贴、电商大促、直播导流、临期折扣等流量玩法和新型零售的迭代，价格(jiàgé)体系的管理(guǎnlǐ)也会出现新挑战。譬如，当(dāng)消费者看到618大促的价格，可能会有线下“买贵了”的不好感受。 食品是个古老的行业，诞生了雀巢(quècháo)、可口可乐、青岛啤酒等全球知名的有百余年(nián)历史的常青树品牌(pǐnpái)，对于2027年才30岁的白象食品来说，还是一家具有巨大成长(chéngzhǎng)空间的年轻企业，而产品、渠道、品牌将是其走好未来之路的根基。 （本文来源：日照新闻网(xīnwénwǎng)。本网转发此文章，旨在为读者提供更多信息资讯，所涉内容不构成投资、消费建议。对文章事实有疑问，请(qǐng)与有关(yǒuguān)方核实或与本网联系。文章观点非本网观点，仅供读者参考。）